3월, 봄날의 설렘을 담은 가나다 밥상을 소개합니다.

『가나다밥상 프로젝트』는 음식과 관련된 다양한 가치를 나누는 강의와 시식이 있는 식체험 프로그램입니다.

 

**가나다밥상 : 음식의 가치를 나누고 다양한 밥을 짓는 커뮤니티키친**

○ 추구가치 : 건강, 전통, 다양성, 나눔 등

○ 대 상 : 먹거리에 관심이 있는 시민 누구나

○ 인 원 : 최대 100명(프로그램마다 다름, 선착순 참여)

○ 비 용 : 프로그램마다 다름(포스터 참고)

○ 시 간 : 11시~ 미니 강의 / 11시 30분~ 시식 (일부 프로그램은 19시 시작)

○ 장 소 : 은평구 통일로 684 서울혁신파크 16동 맛동 1층  *3, 6호선 불광역 인근

○ 신 청 : bit.ly/가나다밥상

○ 문 의 : 070-4285-3981 / [email protected]

 

1) 3월 14일(목): 원데이푸드트립- 베트남

○ 주관: 다누리맘

○ 메뉴: 까리 가(닭고기 카레), 베트남 샐러드, 베트남 차

○ 참가비: 8,000원

○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/2986137

 

2) 3월 15일(금): 밥 짓는 학교- 봄이 깃든 고로쇠물밥

○ 주관: 제철음식학교

○ 메뉴: 지리산 고로쇠물밥 & 된장덮밥 소스, 봄동겉절이, 돌나물물김치

○ 참가비: 8,000원

○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/2987489

 

3) 3월 20일(수): 포스트 모던 소셜 다이닝- 봄맞이 영양 덮밥

○ 강사: 김단 (자연요리연구가, 셰프)

○ 메뉴: 양배추 돼지고기덮밥, 보이차단, 무오가리 매운 조림

○ 참가비: 8,000원

○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/2987284

 

4) 3월 21일(목): 슬기로운 육식생활- 아메리칸 바비큐 플래터 (저녁)

○ 주관: 바비큐 아카데미 협동조합

○ 메뉴: 통삼겹 바비큐, 스모크 치킨, 빵, 밥, 제철 채소 샐러드, 감자튀김, 김치, 생맥주(별도 판매)

○ 참가비: 8,000원

○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/2985809

 

5) 3월 26일(화): 계절의 선물- 오신반

○ 주관: 약선식이연구회

○ 메뉴: 오신반(봄나물비빔밥) & 달래장, 쑥 된장국, 부추 제육쌈, 나박김치

○ 참가비: 8,000원

○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/2987501

 

6) 3월 30일(토): 인어의 부뚜막- 봄 꽃게 밥상

○ 강사: 조민정(푸드테라피스트)

○ 메뉴: 양념 꽃게무침, 콩나물밥, 두부 된장국, 봄동 샐러드, 멸치 달래무침

○ 참가비: 8,000원

○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/2985857